- 主料
-
- 蛋黄1个
- 太白粉120g
- 糖 30g
- 配方奶粉 15g
- 火龙果泥 适量
- 百香果汁适量
- 西兰花适量
- 制作步骤
-
-
1.
将火龙果榨成果泥，百香果过滤掉籽后留下果汁，西兰花榨汁滤渣后备用; -
2.
蛋黄跟糖用电动打蛋器搅打到有点泛白; -
3.
再加入配方奶粉拌匀; -
4.
接着将太白粉分成2-3次拌入，很乾没关系因为还要加入果汁，大概拌匀就可以了; -
5.
然后将面团分为三等份(看你要做几种口味就分成几等份); -
6.
加入少许的果泥或果汁，请从少量开始添加，最后要呈现有点湿润又不太沾手的面团，如果不小心果泥(果汁)加太多就再加入少许太白粉去补救 -
7.
把面团搓成条状，再用刀切成一段段最后搓成圆形 如果在搓的过程会散掉代表太干，可以再加入微量果汁; -
8.
烤盘上铺一层烘培纸防沾黏，把搓好的成品摆上去; -
9.
烤箱要事先预热到170度(一定要预热喔)再把小馒头放入烘烤12-15分钟,烤到表面有微微黄色就可以了。
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- 主料
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- 蛋黄1个
- 太白粉120g
- 糖 30g
- 配方奶粉 15g
- 火龙果泥 适量
- 百香果汁适量
- 西兰花适量
- 制作步骤
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1.
将火龙果榨成果泥，百香果过滤掉籽后留下果汁，西兰花榨汁滤渣后备用; -
2.
蛋黄跟糖用电动打蛋器搅打到有点泛白; -
3.
再加入配方奶粉拌匀; -
4.
接着将太白粉分成2-3次拌入，很乾没关系因为还要加入果汁，大概拌匀就可以了; -
5.
然后将面团分为三等份(看你要做几种口味就分成几等份); -
6.
加入少许的果泥或果汁，请从少量开始添加，最后要呈现有点湿润又不太沾手的面团，如果不小心果泥(果汁)加太多就再加入少许太白粉去补救 -
7.
把面团搓成条状，再用刀切成一段段最后搓成圆形 如果在搓的过程会散掉代表太干，可以再加入微量果汁; -
8.
烤盘上铺一层烘培纸防沾黏，把搓好的成品摆上去; -
9.
烤箱要事先预热到170度(一定要预热喔)再把小馒头放入烘烤12-15分钟,烤到表面有微微黄色就可以了。
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