桑葚怎么吃

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桑葚怎么吃:桑葚酒慕斯

材料:桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、清水50g。

做法:

1、准备所需材料(桑葚酒带果肉一起)。

2、吉利丁片用凉水泡软。

3、桑葚酒放料理机里打搅成汁。

4、淡奶油加入糖粉,打发至还能流动状。

5、将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

6、再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

7、吉利丁片放入50克清水里,放微波炉里微波30秒取出,坐凉水降温。

8、待吉利丁片凉至不烫手时,倒入慕斯糊里。

9、将其拌匀。

10、用锡纸将模具底下包起。

11、再将慕斯糊倒入模具中,放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。

桑葚怎么吃:桑葚果酱辫子面包

材料:面粉100g、酵母4g、盐1g、黑芝麻适量、桑葚果酱适量。

做法:

1、把老面撕成小片。

2、加入牛奶和鸡蛋 盐 糖搅拌均匀,泡至1小时。

3、加入面粉和酵母揉成团。

4、在加入黄油摔打出筋。

5、20分钟就可以揉出漂亮的筋膜。

6、盖上保鲜膜发酵到2倍大。

7、排气、分割成4份,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置15-20分钟。

8、取一份面团,再分成3小分。

9、取一小份,擀成长面片。

10、在长面片的一侧抹上桑葚果酱。

11、从有果酱的一面卷起。封口捏紧成条状。同样做好剩下的2小分面团。

12、3根面条头部相连。

13、按顺序编成辫子,编到尾部捏紧。

14、逐个做完,码放在烤盘中,进行最后发酵。

15、室温发酵至2倍大,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻。

16、入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右。

桑葚怎么吃:桑葚果酱

材料:桑葚500g、白糖适量、柠檬汁适量。

做法:

1、桑葚放入水中,用流动的水冲洗。

2、控干水分。

3、将桑葚放入锅内,加入桑葚果三分之一以上分量的白糖。

4、开中火,熬煮,边煮边搅拌。

5、果汁熬煮至粘稠,用铲子将桑葚果弄碎。

6、加入柠檬汁10毫升。

7、继续熬煮至粘稠即可。

8、晾凉,捞出放入瓶中密封保存。

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桑葚怎么吃:桑葚酒慕斯

材料:桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、清水50g。

做法:

1、准备所需材料(桑葚酒带果肉一起)。

2、吉利丁片用凉水泡软。

3、桑葚酒放料理机里打搅成汁。

4、淡奶油加入糖粉,打发至还能流动状。

5、将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

6、再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

7、吉利丁片放入50克清水里,放微波炉里微波30秒取出,坐凉水降温。

8、待吉利丁片凉至不烫手时,倒入慕斯糊里。

9、将其拌匀。

10、用锡纸将模具底下包起。

11、再将慕斯糊倒入模具中,放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。

桑葚怎么吃:桑葚果酱辫子面包

材料:面粉100g、酵母4g、盐1g、黑芝麻适量、桑葚果酱适量。

做法:

1、把老面撕成小片。

2、加入牛奶和鸡蛋 盐 糖搅拌均匀,泡至1小时。

3、加入面粉和酵母揉成团。

4、在加入黄油摔打出筋。

5、20分钟就可以揉出漂亮的筋膜。

6、盖上保鲜膜发酵到2倍大。

7、排气、分割成4份,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置15-20分钟。

8、取一份面团,再分成3小分。

9、取一小份,擀成长面片。

10、在长面片的一侧抹上桑葚果酱。

11、从有果酱的一面卷起。封口捏紧成条状。同样做好剩下的2小分面团。

12、3根面条头部相连。

13、按顺序编成辫子,编到尾部捏紧。

14、逐个做完,码放在烤盘中,进行最后发酵。

15、室温发酵至2倍大,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻。

16、入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右。

桑葚怎么吃:桑葚果酱

材料:桑葚500g、白糖适量、柠檬汁适量。

做法:

1、桑葚放入水中,用流动的水冲洗。

2、控干水分。

3、将桑葚放入锅内,加入桑葚果三分之一以上分量的白糖。

4、开中火,熬煮,边煮边搅拌。

5、果汁熬煮至粘稠,用铲子将桑葚果弄碎。

6、加入柠檬汁10毫升。

7、继续熬煮至粘稠即可。

8、晾凉,捞出放入瓶中密封保存。

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