- 主料
-
- 低筋面粉100g
- 泡打粉3g
- 蓝莓果酱10g
- 无盐奶油20g
- 鸡蛋1个
- 牛奶50ml
- 蓝莓10g
- 制作步骤
-
-
1.
取一中碗，放入低筋面粉、泡打粉、蓝莓果酱、无盐奶油、鸡蛋与牛奶，搅拌均匀后即成蓝莓面糊，静置半小时。 -
2.
以小火热油锅，放入步骤1的蓝莓面糊(1片约需35g)，并放上蓝莓5g。 -
3.
约1分钟后翻面，再持续慢煎1分钟。 -
4.
待双面都呈现金黄外观，即完成。 -
5.
装盘时，可用蓝莓果酱少许和新鲜蓝莓5g做装饰。
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- 主料
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- 低筋面粉100g
- 泡打粉3g
- 蓝莓果酱10g
- 无盐奶油20g
- 鸡蛋1个
- 牛奶50ml
- 蓝莓10g
- 制作步骤
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1.
取一中碗，放入低筋面粉、泡打粉、蓝莓果酱、无盐奶油、鸡蛋与牛奶，搅拌均匀后即成蓝莓面糊，静置半小时。 -
2.
以小火热油锅，放入步骤1的蓝莓面糊(1片约需35g)，并放上蓝莓5g。 -
3.
约1分钟后翻面，再持续慢煎1分钟。 -
4.
待双面都呈现金黄外观，即完成。 -
5.
装盘时，可用蓝莓果酱少许和新鲜蓝莓5g做装饰。
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