- 主料
-
- 娃娃菜1棵
- 蛤蛎约半斤
- 带骨鸡腿1个
- 姜3片
- 辅料
-
- 米酒1大匙
- 盐适量
- 制作步骤
-
-
1.
蛤蛎吐沙; 鸡腿先走活水，洗净后备用。 -
2.
将处理好的鸡腿块、姜片与米酒放入电锅中 加水约8分满，放入电锅外锅。外锅放1杯水，按下开关后先熬鸡汤。 -
3.
趁煮鸡汤的期间，娃娃菜的嫩芽一颗一颗拔下洗净后，切成适当大小备用。(根部比较粗的部分可撕去粗皮) -
4.
第一遍的鸡汤煮好后，放入娃娃菜比较根部的部分后，放入蛤蛎，最后放入娃娃菜嫩叶部分，外锅放一杯水，再煮一次。煮好后加入适当的盐调味后即可食用。
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- 主料
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- 娃娃菜1棵
- 蛤蛎约半斤
- 带骨鸡腿1个
- 姜3片
- 辅料
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- 米酒1大匙
- 盐适量
- 制作步骤
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1.
蛤蛎吐沙; 鸡腿先走活水，洗净后备用。 -
2.
将处理好的鸡腿块、姜片与米酒放入电锅中 加水约8分满，放入电锅外锅。外锅放1杯水，按下开关后先熬鸡汤。 -
3.
趁煮鸡汤的期间，娃娃菜的嫩芽一颗一颗拔下洗净后，切成适当大小备用。(根部比较粗的部分可撕去粗皮) -
4.
第一遍的鸡汤煮好后，放入娃娃菜比较根部的部分后，放入蛤蛎，最后放入娃娃菜嫩叶部分，外锅放一杯水，再煮一次。煮好后加入适当的盐调味后即可食用。
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